机回りのメモや昔の資料を整理しているといろんなことを思い出して、なかなか進まないことが良くあります。今日はこんなメモが出て来て進みません。昔読んだ文章の走り書きです。 「伝統とは変化の連続である」 最近忘れてた! んー虎屋はさすがです。変化することにどうも臆病になりがちですが、変化する方を選んだ方がほとんどの場合い楽しいです。どんどん変えていい方に進化して行きましょう。「感動、進化、挑戦」が仕事です。
机回りのメモや昔の資料を整理しているといろんなことを思い出して、なかなか進まないことが良くあります。今日はこんなメモが出て来て進みません。昔読んだ文章の走り書きです。 「伝統とは変化の連続である」 最近忘れてた! んー虎屋はさすがです。変化することにどうも臆病になりがちですが、変化する方を選んだ方がほとんどの場合い楽しいです。どんどん変えていい方に進化して行きましょう。「感動、進化、挑戦」が仕事です。