それぞれのカップに同じ銘柄のコーヒー豆を違う焙煎で仕上げたものが入っています。ちょっとの違いで差が出て来るので一つ変化させるごとにローストしては試飲を繰り返します。ここのところかなり良くなって来ています。美味しいと思うようになってきました。ずいぶん時間がかかりました、もう少しです。