５月のケーキのお知らせです。別名、田の浦オレンジを使用した甘夏タルト。通常の甘夏に比べ、糖度が高くしっかりとした酸味があります。夏みかん特有の苦みもあり、それがさっぱりとした爽やかな味わいになっています。皮の香りがとても良いのでピールにして果汁はジュレに。甘夏ぜーんぶをふんだんに使ってます。那須店のみの販売です。　山　イシザカ