何となく短い梅雨も明け、夏の空気、音、色が
感じられる日々になりました。そんな夏の訪れ
と共に、那須店では地元の梅を使った『梅ジュース』
を、お出ししています。ここで梅についての豆知識。
“命のスープ”で有名な辰巳芳子先生のお話で、抗菌
作用のある梅は日本のものだけなのだそうで、梅雨
の時期に実るものとして風土に合わせて梅が自ら
変化していった結果なんだそうです。梅雨がある
日本ならではのお話です。
さて、この梅雨の置いていった爽やかな飲み物を
夏の風が吹き抜けるテラスで、、いかがですか？
NASU SHOZO CAFE 大島