５月のスペシャルケーキはグレープフルーツのレアチーズです。新緑の山間にそっと咲く淡い花木のよう。５月いっぱいまでご用意しています。（￥420 シエスタ￥610）
どこかしこの田んぼにも水がはられ、田植えの準備が始まったようです。そうなると夜にはカエルたちが動きだし、こちらの田んぼを筆頭にあちらこちらでいよいよ合唱のはじまりです。水田にぼんやり浮かぶ風景は真っ暗な鏡みたいです。スーパーや直売所にならぶ野菜も少しずつ変化してきています。ゆっくりと変わる季節を肌で感じながら、さて私はどんな変化をしましょうか。タカハシ