暖かな日が続くと、つい春を通り越して夏のことを想ってしまいます。桜もあっという間に散ってしまったからでしょうか。夏に暑いとぼやきながら日差しを逃れ、アイスコーヒーでも飲もうかとカフェへ行く。そんな夏の日がすぐそこまで来ている錯覚をおこします。そんな町のshozoでは目に涼しさを感じさせるケーキの登場です。グレープフルーツのレアチーズケーキ。しっとりと口当たりの軽いチーズケーキの上にはキラキラとまるで海のようなゼリー。その下にはフレッシュなグレープフルーツが並びます。さっぱりしているけどコクもある、そんなチーズケーキです。本格的な夏の前には、キラキラ眩しい新緑の季節もあります。山はどんどん綺麗な新芽で色を変えてます。GWもやってくることですし、遠方のお客様も、いつものお客様も是非さっぱりレアチーズを食べにいらしてください。単品４５０円シエスタ６４０円です。５月下旬までです。イシイ