ちょうど一年前。涼しい風が気持ち良いこの時期に、美味しい栗のタルトをキチンとお客様に届けたいと必死で作っていました。そしてまたこの季節がやって来て、真剣にでも冷静に作れている中で、このケーキを楽しみにしてくれている方々の言葉を改めて感じる事が出来る様になっていました。それはとても有り難く温かいもので、私に力を与えてくれているものになっています。温かい飲み物と良く合うケーキです。ホッと一息つきたい時にでも、良かったらどうぞ。町のSHOZOでお待ちしています。フジモト
栗のタルト ４８０円
ケーキシエスタ ６１０円
今日から飯高幸作さんの器の個展「支度」が始まります。爽やかな秋晴れに恵まれて、仕上げのお花の支度も整いました。ご飯がおいしい季節の始まりです。お気に入りの器を探しに遊びにいらしてください。
9月16日（月）まで、黒磯カフェ向かいの展示スペースでお待ちしています。マエジマ
楽しかった夏休みが終わって、学生達は一生懸命お勉強しているのでしょうか・・・？賑やかな夏が過ぎて、那須店では秋が少しずつ感じ始められるケーキが始まりました。
お茶目な店長が右手に持っているのは巨峰ゼリーのレアチーズです。地元の果樹園で穫れた甘い巨峰を白ワインのゼリーに閉じ込めました。そして左手に持っているのは、栗のケーキです。まったりとした栗のクリームをスポンジの間や上にも使っています。秋に食べたくなる甘さですね。そして、９月１日から栗のパウンドケーキも始まりました。こちらも毎年人気のあるお菓子になっています。少し涼しい時間が増えて来た那須でゆっくりと夏の疲れを癒しに来てみてはいかがでしょう。お待ちしております。ヒグチ
9月の3連休、町のshozoではいろいろ楽しい事が企画されています。その中でも、那須の穀菜茶房こと葉さんと東京代々木のイタリアンレストランLIFEさんが出張食堂を出してくれる美味しい２日間は見逃せません。
＜出張こと葉の土曜日食堂＞
那須の旬の野菜と体に優しい食材を使った「穀菜茶房こと葉」さんのお料理。同時期開催の飯高幸作さんの器を使って食事の支度を整えます。
日にち：9月14日（土）
時間：11：00オープン
場所：カフェ１Fスペース
メニュー：黒米入り玄米ご飯・旬の野菜と雑穀のおかず４種のプレート
価格：￥1,000
※限定40食のご用意です。食券の販売をカフェ向かい個展会場で10：30〜行います。
＜出張LIFEの日曜ランチ＞
東京代々木のイタリアンレストランLIFEさんのランチ。04STOREで開催するDELICIOUS展のために料理と山が大好きな男達が車飛ばしてやってきます。
日にち：9月15日（日）
時間：12：00オープン
場所：カフェ１Fスペース、音楽室下、04STORE１F芝生スペースなどお気に入りの場所で
メニュー／価格：
Aパスタ／￥1,050 海老とタプナード（オリーブペーストのソース）のショートパスタ
Bタルティーヌ／￥1,250 チキンとゴボウの粒マスタードマヨ
Cミックス／￥1,350 A＋Bの2種盛り合わせ
※全てのメニューにサラダとドリンクがセットになります。
みなさん、お腹を空かせて遊びに来て下さいね。マエジマ
黒磯店では夏のスペシャルケーキ、フルーツのパンナコッタが始まりました。
いよいよ夏本番です！蚊はいやだけど蚊取り線香の香りはおちつく‥汗かくのはいやだけど汗をかいたあとのビールはおいしい‥虫もさわれないけど鳴き声はたのしい‥やっぱりわたしは夏がだいすきです。
町カフェ マツモト
那須店では８月１日より新しいケーキが登場中。
・コーヒーゼリー（アイスのせ）４００円
６時間かけて落とした水出しコーヒーを贅沢に使ったコーヒーゼリー。手作りミルクアイスをのせて。
・メロンのロールケーキ ４８０円
爽やかな青と甘い赤。２種のメロンとカスタードをふんわりスポンジで巻きました。
どちらも８月いっぱいの予定。大人も子供も嬉しいケーキです。コバヤシ
8月はテラスが混雑するためペット連れでのご利用をお断りさせていただいています。ご理解ご協力お願いいたします。山のSHOZO
「支度」という言葉には、「準備」や「用意」よりも少し丁寧な、凛とした印象があります。毎日たくさんの準備や用意があるけれど、その時間が少しでも丁寧で凛としたものになれば、気持ちの良い時間がどんどん増えていくのではないでしょうか。暮らしを共にする器をお気に入りのものにして、毎日の支度を楽しく、気持ちよく。陶芸家飯高幸作さんの作品にはそんな想いが込められています。飯高さんの初の個展となります。ぜひ遊びにいらしてください。
会期：9月10日（火）〜9月16日（月）11:00〜20:00（最終日は18:00まで）
場所：クロイソ101展示室／カフェ向い側 （東北線黒磯駅より徒歩12分／栃木県那須塩原市豊町8−32）
※お昼のしたく
9月14日（土）に飯高幸作の器を使った食堂を一日限定でオープンします。那須のごはんやさん、穀菜茶房こと葉さんに那須の野菜を使ったお料理を作って頂きます。詳細は後ほどお知らせします。
飯高幸作HP：http://iitaka-kousaku.com/
写真：金田幸三
今年も笹の葉にはたくさんの”ねがいごと”が下がりました。今夜は晴れそうです、にぎやかな星空がみえるといいですね。みんなの願いがかないますように。
そして、クロイソ店でもブルーベリータルトが登場しています。この時期にだけとれる大きな果肉のブルーベリーがどっさりのったさわやかなフルーツタルトです。ブルーベリーがおいしく穫れる７月中旬ごろまでの予定です。お早めにどうぞ。￥５５０（シエスタ￥７１０）タカハシ
こんにちは。今日から新しい月です。そして今月のケーキはブルーベリータルトとオレンジシフォンです。ブルーベリータルトは地元産を使っています。ブルーベリーの甘酸っぱい酸味とカスタードがベストマッチな一品です。本格的な夏が来る前に那須の味を堪能しにいらして下さい。まだ梅雨は開けませが、雨降る山も気持ちがいいものです。山イシイ