土曜日食堂、終了しました。

ショーゾースタッフの土曜日食堂、全3回終了致しました。お越し頂いた皆様ありがとうございました。とても充実した楽しい時間を過ごさせて頂きました。また次回!がある時にはよろしくお願いします。

クレームブリュレ

仕事帰りの夕暮れにめずらしく甘いものが食べたくなって、よく行く喫茶店でチョコレートケーキと珈琲を注文しました。がんばった体に甘いケーキがしみて思わずため息になってでてきた!西日のなかでいただくケーキってほんと幸せですね。びっくりしました。ぶどうの時期が終わり黒磯店ではクレームブリュレを始めました。9月いっぱいお楽しみ頂けます。パリッとほろ苦く甘いクレームブリュレには断然コーヒーがおすすめです。

キクチ

土曜日食堂、2週目。

一日だけの洋食屋。来週はアジアン食堂で最終回となります。よろしくお願いします。

 

土曜日食堂献立

昨夜まで試作に試作を重ねようやくメニューが決定しました。
それでは発表致します。

9月8日「9月のサンドイッチプレート」
地元那須の農家さん、魚屋さん、パン屋さんから美味しい9月の食材を集めてわっ!!と嬉しいさんサンドイッチに仕上げます。25種類のお野菜を盛りだくさんにお楽しみ頂ける元気いっぱいサンドイッチを銀さけとブロッコリーのスープと一緒にどうぞ。はやく食べてもらいたい!菊池恵美

9月15日「オハヤシライス」
子供の頃カレーライスで育った私の憧れ、ハヤシライス。「みんなハヤシライスを食べて大人になっていくんだ。」をテーマに今回試行錯誤のすえ完成したのが、牛スジをじっくりコトコト煮込んだスープにコクと旨味を閉じ込めたハヤシライス。そこにふわとろ卵を添えてみました。これはハヤシじゃないという声もございます。でもおいしい!皆様ぜひご賞味下さいませ。人見進一

9月22日「海南チキンライス」
生まれは中国の海南島。シンガポールに渡った人々が広めたチキンライスは茹で鶏とその茹で汁で炊いた白米を共に盛りつけチリソース、醤油、レモン生姜の3種類のソースで召し上がって頂く大衆料理です。今回は鶏むね肉を使いさっぱりとそして出来るだけ忠実に再現してみました。小島毅

※オープンは11時30分ですがご来店頂いたお客様から順に整理券を兼ねた食券を30枚販売致します。販売終了の際はご容赦下さい。

秋のレアチーズケーキ



まだまだ暑さが残りますが、朝と夜の空気には秋の気配を感じます。ブドウが穫れ始めてこのケーキを仕込んでいると、今年もちゃんと秋がくるんだなと安心します。黒磯の町の大島果樹園さんからとどく瑞々しいブドウを、白ワインのゼリーで仕上げたレアチーズケーキはショーゾースタッフにもファンの多いケーキ。ブドウのおいしい期間も9月の半ばまでと、思っているより短いです。みなさんに味わっていただきたい秋のはじまりのケーキ。黒磯店では8月24日から、那須店では8月28日から登場です。

キクチ

ショーゾースタッフの土曜日食堂!

9月の土曜日の8日・15日・22日の3日間、カフェ向かいの黒磯101展示室にて週代わりの食堂係があれやこれやと試作をしておいしい昼ごはんを作ります。1食500円、30食限定となります(予約不可)。メニューは美味しいものがオーディションに合格しだいこちらでお知らせします。お楽しみに!がんばりまーす!お問い合わせは黒磯店(0287639833)まで。各日11:30開店です。

キクチ

 

パンナコッタにしてみました。

フレッシュでおいしいブルーベリーがそろそろおしまいです。黒磯店では7月27日まで、那須店では7月31日までブルーベリーのタルトをお楽しみ頂けます。さて、黒磯店では夏のケーキをなににしようかとあたまを悩ませていましたが、実際に暑くなってみたらやっぱりシンプルな方がいいよね、ということで那須高原の美味しい牛乳でつくったパンナコッタになりました。甘酸っぱいベリーと一緒にお楽しみください。7月28日(土)からお盆すぎまでの予定です。

キクチ

 

アイスティー


暑い夏におすすめのウーロン茶3種、町のカフェ1Fにて販売中です。みずみずしくさわやかな香りの白桃、甘く華やかな香りの完熟マンゴー、甘酸っぱく深みのある香りの山ぶどう。どれも後味すっきりです。アイスティーで是非!!
TASTE シノハラ

初夏の那須のたのしみ方

個人的な意見ですが、6月から7月にかけての那須の楽しみかたにはすこし工夫が必要です。この時期に気持ちがいいのは、水と木がともにある場所。とくに雨の日におすすめは、日帰り温泉の露天風呂。それから那須店からもっと山の方へ登ったところにある那須温泉神社のふもとにある足湯。梅雨の気温差に冷えた身体を温めるのにちょうどよく、雨の日には誰もいないので横になって本を読むと最高です。下の写真は尚仁沢湧水。黒磯から車で40分ほどかかりますが、全ての緑が美しく吸い込む空気に栄養があるのを感じます。一歩一歩すすむのがもったいないくらいすてきな場所です。那須にはいいカフェがたくさんありますし、タオルを1枚と本を1冊選んでいい時間を過ごしにきてください。この1週間はホタルもきれいです。

那須店、黒磯店ともに7月7日からブルーベリーのタルトがお店に並びます。地元でとれるハリのあるブルーベリーで美味しいタルトに仕上げます。ブルーベリーがおいしい期間は思っているより短いようです、お早めにどうぞ。

カフェ キクチ