「1988 CAFE SHOZO」カテゴリーアーカイブ

町SHOZO始まりのCAFE

ONE DAY パフェショーゾー

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10月も半分が過ぎ、食欲の秋も折り返し地点でしょうか・・。今年の秋はパフェショーゾーで食欲の秋を締めくくりませんか？種類は１種類のご用意ですが、その中に秋の味覚を沢山詰め込んでみました。ほろ甘プリンの上には、自家製栗のアイス、季節のぶどう、梨、リンゴを乗せてみました。リンゴは福島のあんざい果樹園の紅玉を、梨は不思議な食感を楽しんでほしいです。数に限りはありますが沢山準備してお待ちしています。

クロイソ　樋口

日時：１０月２９日（日）１３：００〜

場所：カフェ１階ギャラリー

 

ぶどう入り白ワインゼリーとレアチーズケーキ

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やっと太陽が顔を出し始めた今年の夏。そんな太陽とともに登場したのは、毎年人気の「ぶどう入り白ワインゼリーとレアチーズケーキ」。今年も、黒磯にある大島果樹園さんの瑞々しいぶどうを使わせてもらっています。なめらかなレアチーズの上に、緑色が可愛らしいぷりぷりの果実を、白ワインをベースにしたぷるぷるゼリーで閉じ込めました。夏の青空と太陽と夕立と。太陽でキラキラ光る水たまりのような。そんな夏の瑞々しさが詰まったデザートです。単品480円、ST670円。晴れたと思ったら、あっという間に秋の空気になりました。暑い日は続いてますが、短いぶどうの季節を味わいに来て下さい。お待ちしています。（黒磯店、那須店とも９月１８日(月)までです。お早めに）

 

SHOZO MOON 2017

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SHOZO MOONに来てくださったお客様、出店してくださったみなさま、今年もありがとうございました。

たくさんの方が黒磯に足を運んでくださったこと、本当に嬉しく思います。

今年はワークショップからのスタートでした。

MERCI BAKEのお菓子教室。

Forager「夏のスワッグ」

DEAR, FOLKS & FLOWERS 「身の回りにあるモノとお花」

2日目は、バードホイッスルを作るワークショップ。

in-kyoのちえさんと木工作家・渡邊浩幸さんが来てくださいました。

14時からは、パフェSHOZOがオープン！

そしてMOONスタート！

また来年もお会いしましょう！

 

ブルーベリータルト

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お待たせしました！ブルーベリータルトの季節が来ました。

甘酸っぱい酸味とカスタードの程よい甘みに自然と微笑みがこぼれます。

雨を眺めならゆっくり時間が過ぎゆく心地よい雰囲気の中で。。。

是非、ごゆっくりお過ごしください。

単品６５０円、シエスタ８４０円。

７月いっぱいまで（ブルーベリーの入荷状況により変動あり）の予定。

黒磯店、那須店、両店ともご用意してお待ちしています！

クメイ

黒磯店６月のスペシャルケーキ

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眩しい太陽の日差しが続いたと思えば、いきなり雷雨になったり、急に冷え込んだりと忙しい天気が続いています。６月の黒磯店は水出し珈琲を使用した「珈琲ゼリー自家製ミルクアイスのせ」450円をご用意しております。こちらは単品のみです。程よいぷるぷる加減のほろ苦いゼリーとたまらなく優しい口どけの自家製みるくアイス。相性は言うまでもなく抜群です。ワイングラスに入ったゼリーと上にころんと乗ったアイス、見た目も心惹かれます。梅雨の時期に入り、じめじめした日が続きますが、カフェでは気持ちよい風を吹かせて行きます。皆様のご来店お待ちしております。クロイソチバ

 

０４営業時間・オーガニックホリデイのおしらせ

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04STOREの営業時間

5/31(Wed)  11:30 – 15:00

6/1(Thu)　 休み(1988CAFE SHOZO・NASU SHOZO・TOKYOストアは営業しています)

6/2(Fri)　   全店休み(TOKYOストアのみ営業しています)

※６月２日はオーガニックホリデイで全店お休みになります。TOKYOストアは通常どおり営業していますので近くにお越しの際にはどうぞお立ちよりください。

５月の町のケーキ

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周りの緑が１日１日濃くなってきていて、とても気持ちのいい空気が山から町にも降りてきました。町のSHOZOでは10日から甘夏のタルトが始まりました。甘夏は、小田原にある柑橘農家さんから美味しい甘夏を卸してもらっています。柑橘特有の爽やかさと、ほんのり甘夏の苦みが、下にあるクリームととても合っています。皮まで食べてほしいという農家さんのお勧めから果肉はもちろん、果汁、外側の皮まで余す事無く使っています。甘夏が穫れる時期までの販売です。単品￥５００シエスタ￥６９０。

クロイソ　ヒグチ

 

 

黒磯４月のケーキ

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だんだん春めいて花がたくさん咲き始めましたね。クロイソの町の周りも新しいお店が始まり、ワクワクしています。黒磯のカフェも４月１日から新しいケーキのスタートです。いちごのパフェ￥８５０（単品のみ）。パフェグラスの中に自家製アイスやいろんな食感と、とちおとめを詰め込みました。いちごの白いチーズケーキも登場です。￥４５０ST￥６４０。パフェは４月１日〜２８日。白いチーズケーキは４月１日からゴールデンウィークいっぱいまでです。スタッフ一同お待ちしています。クロイソ　樋口